CALENDAR
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>
SPONSORED LINKS
ARCHIVES
CATEGORIES
RECOMMEND
Sky Is Crying
Sky Is Crying (JUGEMレビュー »)
STEVIE RAY VAUGHAN
圧倒的情感と表現力で弾き倒すJimi Hendrixの名曲 "Little Wing"は必聴!
MOBILE
qrcode
<< 昨年の両20勝投手...... | main | 「ライブドア」が近鉄買収に名乗り >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
博多もつ鍋"蟻月"ってどんな店?
以前、蟻月に行った記事を書いてましたが、ログを見ると"蟻月"をキーワードに飛んできている方が実に多いので、店の情報なんぞをちゃんと書いとくことにしました...

■蟻月(博多もつ鍋)
東京都渋谷区恵比寿2-9-5
TEL:03-5424-0656

ZESTの先の信号を左折した右手にあるシンプルな建物がそれ。看板に目がいかなけりゃ気付かんような佇まい。入ってすぐはカウンター、その奥にはテーブルがゆったりと配置され、2階はお座敷。全体にゆったりとしたレイアウトでついつい長居をしてしまう感じ。

もつ鍋は3種類。
白のもつ鍋は味噌味、赤のもつ鍋はポビュラーな醤油味、そして金のもつ鍋は水炊き風でぽん酢で食べます。
この3種類の味の構成は、福岡は大橋にある“やま中”をモデルにした感じ。味も多分“やま中”をベースにしてより上品にした感があるかな。もつ自体も柔らかい臭みのないところだけを使っていて、それも“やま中”スタイル。

ちなみに、本場博多でもポピュラーなのは醤油味です。が、味噌味のもつ鍋、博多でも数は少ないのですが、大橋の“やま中”、昔、美野島にあって今は博多駅前の“越後屋”など、いずれも個性的な名店揃い。どちらも福岡に行く機会があれば是非ご賞味を。

福岡のもつ鍋屋では、テーブルに鷹の爪や柚胡椒等がありますが、ココにはおいてません。が、言えば出してくれるので、遠慮せず言ったほうがより美味しく食べれると思います。味噌味には柚胡椒がお薦め!
まあ、もつ鍋としては比較的上品な味、店の雰囲気も程よくオシャレで大人な感じ。女性にもお薦めできる雰囲気です。

サイドメニューは、酢もつや煮込み、鶏の唐揚げ、レバニラ炒めをはじめ結構充実。食材はやはり九州を意識してるよう。

飲み物は、焼酎がとにかく種類が豊富で充実!

あ、締めにはうどん玉とチャンポン玉と雑炊が選べますが、博多っ子としてはやっぱりチャンポン玉がお薦め!

店は、いつ行っても混んでます。絶対、予約を入れて行ったほうがいいでしょう。
それと何だかんだ言っても、翌日のニンニクの臭いは強烈です。翌日の予定など考えて行く日を選んだほうがいいでしょう。私は気にしませんが...(笑)

参考になりましたか?
良かったらランキングにご協力ください。
| Gourmet | 00:07 | comments(0) | trackbacks(3) |
スポンサーサイト
| - | 00:07 | - | - |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://zetton05.jugem.cc/trackback/143
トラックバック
「蟻月」≒THE ZANTI MISFITS
週末、不思議な縁で、モツ鍋を囲んだ。 個人的にも、最近は第二次モツ鍋ブームなのではないかと思うくらいモツ鍋屋さん の情報が目についていた。以前の職場のM部長などは、会社を辞めて資本金を 3000万円も集めてモツ鍋屋を始める準備をしたいたりするほど。 本当
| 六本木ヒルズ七不思議 | 2004/10/05 12:43 AM |
蟻月 : 恵比寿 (もつ鍋) 眞鍋かをり さん絶賛!
 テレビ東京(12ch)で恵比寿の特集をやっていて、そこに” 真鍋かをり ”姉さんが登場して、恵比寿でオススメのお店は?との問い一番に” モツ鍋 蟻月 ” です!と、そういえばもつ鍋っていいかも。。。...
| 話題のナレッジベース | 2004/10/17 1:37 PM |
食いたいお店メモ
昨日は夜勤明けでバイクの教習にいったのでえらい俺。今日はひるまでぐっすりであった。 で、テレビをみていておいしそういってみたいと思ったお店がふたつ。 どっちのお店も人気らしいから予約しなきゃならんのでしょう。 ■蟻月 &gt;So What ?! | 博多も
| UGUIS | 2004/10/17 1:48 PM |